7 Länder für gastronomische Reise Gourmet

Wo du Gourmet auf einer Reise gehen kannst? Lesen Sie auf Lady-Magazine.Die besten Ideen für den kulinarischen Tourismus. Erfahren Sie 7 Länder für bessere kulinarische Reisen auf der ganzen Welt

Die Kombination aus angenehmem, nützlichem und … lecker – neue Richtung in den Turbinen. Für anspruchsvolle Reisende bieten touristische Firmen heute gastronomisch an, «lecker» Touren, das ein solides Festival des Bauches vorschlägt, Meisterkurse für die Zubereitung von nationalen Gerichten, Verkostungsausflüge.

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Welche Länder sind unter echtem Gourmet am beliebtesten??

Gastronomische Reise nach Frankreich – für Frösche!

Dieses Land ist für die ganze Welt bekannt Käse, knusprige Baguettes und Weine. Natürlich unterliegen den jahrhundertealten alten Traditionen einigen Änderungen, sondern die Raffinesse der französischen Küche und besondere Aufmerksamkeit auf das Aroma, den Geschmack und natürlich das Erscheinungsbild von Gerichten – unverändert.

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Merkmale der französischen Küche:

• Breit und aktiv zum Kochen genutzt Wein, Liköre, Cognac.
• Milchprodukte werden weniger verbraucht, als im restlichen Europa. Ausnahme – Käse und Gerichte davon – dies ist ein obligatorisches «Aperitif» Vor dem Dessert. Es ist auch erwähnenswert, Käse-Soufflings mit verschiedenen Füllungen und Omeletts zu bemerken.
• Saucen – obligatorischer Teil des kulinarischen französischen Programms. Insgesamt gibt es mehr als 3.000 Arten von Saucen im Land.
• Gewürze werden auch überall verwendet und wählen sie nicht, um nicht mit dem Arsenal der Gewürze der russischen Herrin zu vergleichen.
• Nach Garniram auf «zweite» Die französischen Liebe serviert einen Salat und einen Spargel mit Artischocken, Spinat, Auberginen, Podtalki-Bohnen und anderem Gemüse.
• Nachspeisen – ein spezielles Abschnitt in «Buchen» französische Küche. Sie sind immer zärtlich, fantastisch lecker, mit exquisiten Füllungen, Streuseln und Glasur.
• Die Franzosen repräsentieren ihr Leben nicht ohne Suppe, Die meisten davon sind Suppenpüree (Zwiebel, Kartoffel, Käse usw.).
• Fleisch in Frankreich bevorzugen es, nicht vollständig geröstet zu essen. Um sicherzustellen, dass die appetitanregende Kruste und in rosafarbenen Saft und sieben.
• Meeresfrüchte (Jakobsmuscheln, Garnelen usw.) und Fisch (Kabeljau, Cambala, Karpfen usw.) – der Hauptkomponente der zweiten Gerichte.

Was ist es wert, in Frankreich zu versuchen??

• Natürlich erstmals, Käse und Wein. Ich habe nicht in Frankreich-Wein versucht – betrachten, dass die Reise verschwendet wurde. Die perfekte Option ist ein Ausflug für Burgen mit obligatorischer Weinverkostung, Brandy, Apfelwein.
• Austern. Essen Sie lebendig, definitiv Zitronensaft streuen. Und vergessen Sie nicht über Burgund-Traubenschnecken (sie werden mit Grünen und Knoblauchöl verwendet).
• Foie gras, Gänsestopfleber, Stopfleber. Diese sanfte Delikatesse (Gans oder Ente Bold Leber) ist das beliebteste in eingelegter Form.
• Froschpfoten und Zwiebelsuppe.
• Buyabes. Die Legende der Provence – Meeresfrüchte-Suppe und geröstetes Gemüse.
• Pie Kish. Füllung – am unterschiedlichsten (Käse, Sahne, Fleisch usw.), Blätterteig. Dieser Kuchen wird praktisch anstelle von Brot gegessen.

Französisch make Konzentrieren Sie sich auf Gemüse und Meeresfrüchte, eigentliches und leckeres Essen – Küchenbasis, was als die nützlichste und vielfältigste der Welt anerkannt ist. Daher kann eine solche kulinarische Reise nicht nur an Gourmet geschickt werden und wünschen «Wein-Cellek», Aber auch diejenigen, die die Figur sehen oder auf einer Diät sitzen.

Kulinarische Reise nach Mexiko für die Traditionen von Maya und Aztec

«Lecker» Reise nach Mexiko – Tour für mutige Feinschmecker (in allen Sinnen). Traditionen von Kochgerichten im Laufe der Zeit, die an spanische, afrikanische und französische Küche ausgesetzt sind. Das engste mit der mexikanischen Küche mit der Kultur des großen indischen Staates – Maya und Aztecs.

Merkmale der mexikanischen Küche:

• Basis von Gerichten – Mais. Von ihrem backen kuchen tortyllas, kochen brei brei tamales und machen tako und enchiladas – mexikanisch «Shaurma» (Fleisch, Tomaten, Zwiebeln, Käse und Avocado in Maispellet).
• Die meisten Gerichte können zugeschrieben werden Bohnen, Gewürze und Paprika (120 Sorten).
• Frische und getrocknete Kräuter Verwenden Sie überall. Kinza ist am beliebtesten, Petersilie und Oregano, Thymian, Knoblauch, Koriander usw.
• Aus Gemüse / Frucht Tomaten werden dominiert, knifflige Bohnen, Avocado, Spinat, Blumenkohl, Teekanne (lokale Gurke), Bananen, Topinambur, Cherimoya, Guaiyava, Mango und Papaya.
• Aus Getränke (Sie sind in Mexiko – ein riesiges Set) Es lohnt sich, ein Schokoladengetränk, ein Atol aus Maissaft, Kumpel (Tee aus Palmblättern), einer Kugel (aus dem Agavasaft), Tequila, Mescale, hervorzuheben.

Was ist es wert, in Mexiko zu versuchen??

• Tamales – Mais festliches Brei.
• Tequila (mehr gelb – der ältere und tastiger). Notwendigerweise mit Zitrone und Salz.
• Quesleadylas – Pellets mit Fleisch, Käse und Kürbisblumen.
• Tachos – Knusprige Cornpills mit Gemüse, Bohnen, Pfeffer und Fleisch.
• Fahitos – Bohnen mit Gemüse (entweder Fleisch) und Gewürze auf einer Tortilla.
• Nachos – Scheiben von Pellets mit Käse, Pfeffer, Bohnen und Tomaten.
• Guacamole – Traditioneller Snack (Grüns, Pfeffer, Tomaten, Avocado).
• Boritos – Pellets mit Gemüse / Fleischfüllung und scharfer Sauce.
• Salsa – akute Sauce (Tomaten, Knoblauch, Chili-Pfeffer, Grüns).
• Chicaronien – Mexikaner «Chips», In den Rollenscheiben gebratener Schweinefleisch.
• Chiles en nogada – Paprika mit Fleisch und Reis unter der Sauce von Walnüssen und streuen von Granatäppeln.

Natürlich wird nicht jeder eine mexikanische Küche haben. Darüber hinaus, Rede und über Geschmacksmassen und ungefähr Die Anzahl der Paprika in Gerichten. Gourmet Mit den Problemen des Gastrointestinaltrakts, Diabetikern und Kindern ist die kulinarische Tour in Mexiko definitiv nicht geeignet. Und alle anderen Liebhaber «Scharf» – sehr viel.

Reise Gourmet nach Japan: Reis – alles Kopf

Das Land, in dem Nur nützliche und frische Produkte essen. Ohne Reis, keine Mittagessen. Fisch und Meeresfrüchte – in einem riesigen Betrag. Und ohne Sushi, die Japaner – wie wir ohne Tee mit Brötchen sind.

Merkmale der japanischen Küche:

• Fülle von Soja-Produkten – Natto-Bohnen, Tofu-Käse, Sauce, Misko-Teigwaren.
• Außergewöhnlich frischer Fisch, Algen und Meeresfrüchte – Küchenbasis.
• Im Herbst werden die Wurzeln des Lotos in der Teller in den Spring-Bambussprossen hinzugefügt, Im Sommer die Stärke des gebratenen Aals und im Winter Mandarinen.
• Weit verbreitet Bohnen, Karotten, Kohl, Batt, Daikon, Meerrettich Vasabi.
• Fleischgebrauch ist sehr begrenzt.
• Japanische Desserts Wir waren früher an den Kuchen und Gebäck wirken frisch. Aber in Japan ist die Ehre nützlich, daher sind Desserts dort nützlich – kalorienzige und Lunge, von Kräutern, Bohnen, Ingwer, Bathat usw.

Was ist es wert, in Japan zu versuchen??

• Misho-Suppe und Tofu.
• Fugu. Giftiger Fisch, wenn Sie verwendet werden, von dem Gourmet ein angenehmes Gefühl der Vergiftung erleidet, wenn der Koch ein Fachmann war. «Russisches Roulette» auf Japanisch.
• Kitarone (Fast Fondue).
• Motte – Pellet-Reis auf einem Spieß, mit Sirup poliert.
• Vagashi (Japanische Slawen) aus roten Bohnen, Kastanien, Bathata und Kräutern. Und auch Yakan – Weiden von Agar-Agar, Bohnen und Zucker.
• Onigiri – Nützliches Fast Food auf Japanisch.
• Sushi und Rollen.
• Sashimi – Streifen von rohen frischen Fischen mit Gemüse.
• Sukiyaki – Gericht mit Pilzen, Fleisch, Udon und Chinakohl.
• Die Getränke – willen, gammouth, süß (lokales Moonshine) und Mugheit.

Nun, für die mutigsten:

• Heuschrecke in Sojasauce.
• Larven Bienen mit Zucker – Khatinao.
• Natto.
• Eis mit einem Geschmack von Fleisch.
• Reiscaller mit schwarzbasiertem Geschmack.

Wer wird die japanische gastronomische Tour mögen?? Ja, vielleicht, Alle, einschließlich Kinder und, insbesondere – auf der Diät von Mädchen sitzen. Erholen Sie sich in Japan – Sie bedrohen definitiv nicht. Und natürlich muss eine solche Reise alles schmecken, was wahre japanische Küche ausprobieren will, und nicht, was wir in unseren Restaurants gegessen haben.

Gastronomische Reise für Pizza in Italien

Fans der italienischen Küche lesen nicht. Auf der ganzen Welt Liebe Paste, Pizza, Risotto, Tiramisu und italienischer Wein.

Eigenschaften der italienischen Küche:

• Das Essen ist nicht so raffiniert wie in Frankreich, mit einem Minimum an Komponenten, aber Nicht weniger lecker.
• Früchte und Gemüse – im Fülle Fast in allen Rezepten (Hülsenfrüchte, Spargel, Artischocken, Zwiebeln). Olivenöl und Wein werden normalerweise für ihre Zubereitung eingesetzt.
• Es gibt keinen Mangel an Fleisch- / Milchprodukten, Gewürzen, Saucen. Obwohl Fleisch weniger beliebt ist als Käse (Mozarella, Parmesan usw. – mehr als 500 Arten).
• Makarona – wahres italienisches Gericht. Rezepte einfügen – viele, und jeder Italiener sollte mindestens 15 davon wissen.
• Trotz des Kaloriengehalts an italienischen Gerichten leiden die Bewohner des Landes nicht an übermäßigen Gewichten. Secret – B Grobe Mehl, Was im Gegenteil der richtige Weise den gastrointestinalen Trakt beeinflusst.
• Die Basis von Desserts für italienische Küche – Früchte. Und die Leidenschaft für die Gewürze der Italiener ist stärker als die Franzosen.

Was ist es wert, in Italien zu versuchen??

• Lazagna – Auflauf mehrerer Ebenen, Bossylsauce; Das Füllen kann unterschiedlich sein – Gemüse, Eintopf usw.
• Echter Ravioli.
• Dessertweine, Erfolgreich mit Weinen von Frankreich konkurrieren.
• Cupcake Tiramisu und Cannoli-Tube.
• Pizza Margarita.
• Carbonara- und Bolognese-Teigwaren.
• Risotto – Creme Consistenz Reis mit Gemüse, Fisch oder Fleisch.
• Carpaccio. Schlankes geschnittenes Fleisch mit Gewürzen, Snack.

Einschränkungen für eine solche Tour nur nein. Die italienische Küche hat keine Kontraindikationen.

Kulinarische Reise nach Thailand – wir gehen exotisch!

Die kulinarische Reise in dieses Land wird für das Jahr immer beliebter. Hauptsächlich Thailands Küche ist Tropische Früchte, Nudeln, Meeresfrüchte und Reis. Alles ist sehr scharf und ungewöhnlich.

Eigenschaften der thailändischen Küche:

• Jeder isst hier, allmählich und ohne Verbote. Auf dem thailändischen Tisch sehen Sie Fleisch und Pizza und geröstete Insekten. Die Grundlage der Ernährung ist Früchte, Fische, Fleisch und Gemüse sowie den Kontrast von sauer süß und scharf.
• Reis überall gegessen und immer. Es wird hier in den unglaublichsten Optionen serviert, unterschiedlich in Klebrigkeit, Farbe, Aroma. Nicht weniger von Thais-Nudeln geliebt – vom Reis, Weizen, Mungbohnen usw.
• In Anbetracht der Fülle scharfer Gewürze in Gerichten, Vergessen Sie nicht in Thailand Restaurants warnen, dass Sie kein Feuer-Drache sind. Oder machen Sie sich bereit, ein Feuer im Hals zu gießen.
• Übliche Früchte in Thailand, natürlich, ist, aber der Preis von ihnen wird hoch sein. Und hier Durian, Mangostin, Papaya, Mango, Kokosnüsse und Carambola – Bulk Penny und jeder Schritt.

Was ist es wert, in Thailand zu versuchen??

• Tom Yam – Suppe auf Kokosmilch (mit Fisch, Huhn oder Meeresfrüchten).
• Rote Curry mit Huhn.
• Nudeln Pad Tai. Es ist mit Nüssen, Bohnen, Tofu, Chili und Eiern und gewürzter Fischsauce geröstet.
• Fleisch Panaeng. Vorbereiten in einer scharfen Kokosnusscreme.
• Reis mit Kokosnuss- und Mangomilch.
• Rauch aus Mangostein.

Fülle von scharfen Gerichten und Obst exotisch – definitiv keine Option für Kinder, zukünftige Mütter und Gastroenterologe-Patienten. Für den Rest wird eine solche Reise sehr angenehme Erinnerungen sein.

Gastronomische Reise nach China – und Sie haben bereits eingereicht?

Diese Frage wird stattdessen aufeinander gestellt «Wie geht es Ihnen?» und «Was gibt’s Neues?». Die Basis der chinesischen Küche – Traditionen und Erhaltung der Harmonie in allem. Essen für das Chinesen – Ritual.

Besonderheiten der chinesischen Küche:

• Die Verarbeitung von Gerichten dauert mehr Zeit als das Kochen. Und die thermische Verarbeitung erfolgt sehr schnell – nicht mehr als 4 Minuten, um den Geschmack und die Qualität des Produkts nicht zu verderben.
• Die Gewürze werden überall verwendet, Kein Pflicht – mehr als 300 Arten. Keine weniger beliebten Saucen.
• Von Fleisch in China, Schweinefleisch, Ente und Huhn (Hackfleisch und Bifhtex, die Sie hier einfach nicht finden).
• Fisch und Meeresfrüchte Auch in der Nachfrage – chinesischer Barsch, Säbelfisch, Garnelen und Krabben, Mollusken, Austern usw.
• Pausen ersetzen das chinesische Fleisch (Fleisch in China konsumiert sehr mäßig). Von den Mehlprodukten ist es erwähnenswert, die Kuchen, Nudeln und Laib zu bemerken – sie bilden einen gewichtigen Teil der Ernährung.
• Aus Gemüse Die chinesischen bevorzugen Spinat und Pfeffer, Kohl von verschiedenen Typen, Batt, Tomaten, Rettich usw.
• Brot, Käse, Sauerrahm mit Hüttenkäse, Milch und Kartoffeln essen nicht (Butter – Sehr selten), und Soja-Gewürze ersetzen fast Salz und werden fast mit allen Gerichten verwendet.
• Die Chinesen lieben Ingwer – in Form von Marmelade oder Zucker.

Was ist es wert, in China zu versuchen??

• Zunächst, Pekingente. Es wird mit Zwiebeln und süßen Sauce serviert.
• Schweinefleisch in süßer und saurer Sauce.
• Chinesische Küche – Tofu (Soja-Hüttenkäse) mit Fisch gefüllt.
• Chinesischer Samovar – sortierte feingeschnittene Produkte, die Sie in kochender Brühe kochen.
• Dapilins (scharfe Knödel) und dünnes Erhalt (Brötchen mit Füllungen).

Die Kunst der Vorbereitung und das Design von Gerichten wurde zur Perfektion gebracht – es gibt keine solche Haltung für das Essen und seine Verwendung in jedem Land der Welt. Bereits Um der gastronomischen Zeremonie zu willen, lohnt es sich, nach China zu gehen.

Übrigens ist es nicht üblich, verhungerte zu hungern, und niemand wird jemals das Abendessen vermissen, sondern wie in Japan, Chinesische Küche – außergewöhnlich nützlich und gesund.

Griechenland – 4 Wale von gesunden Lebensmitteln

Nämlich – Olivenöl, Einfachheit von Rezepten, Produktqualität und Gewürzkräuter. Griechen leben sehr lange, und das Geheimnis ihrer Langlebigkeit ist einfach – gesundes Essen.

Merkmale der griechischen Küche:

• Gemüse wird in großen Mengen verwendet und die unerwartetste Kombination.
• Gewürze angemessen und mäßig anwenden.
• Alle Produkte außergewöhnlich frisch – und Oliven und Krakungen. Portionen sind ausnahmslos groß (in Griechenland essen).
• Die Basis der Küche – Meeresfrüchte (Hummer, Akne, Garnelen und Muscheln, Squid usw.), Fleisch, Fülle von Gemüse (insbesondere Auberginen, Artischocken, Bohnen, Tomaten), Feta-Käse und Oliven.

Was ist es wert, in Griechenland zu versuchen??

• Kaffeefräsen, Helleniko-Café und Bergtee Malotira.
• Feta und Chefalotiri-Käse.
• Musaka Casserole Von Auberginen, Fleisch und Kartoffeln unter Beshamelsauce.
• Dolmades – Praktische Kohlrollen in Traubenblättern.
• Pasticio – Pasta mit Sauce Beachel und Fleisch.
• Arni – Mary Lamm und Suvlaki.
• Stepado von Kaninchen und Rindfleisch in süßer und süßer Sauce.
• Khtaati – Krake auf Kohlen.
• Dzadziki – Snack auf Fleisch aus Joghurt, Knoblauch, Gurken und Gewürze.
• Rakia-Traube Wodka, Muscat und Weißwein in asierten.

Die gastronomische Reise nach Griechenland ist in einem Geschmack (und im Bauch) an alle. Sie finden hier nicht schädliche, geschmacklose, künstliche oder nicht-Backprodukte und Gerichte. Die Hauptsache – Essen Sie, wo die Griechen selbst essen, nicht B «Tourist» Restaurants.

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