Sojasauce – das legendäre Produkt der chinesischen Küche

Verwendet Sojasauce während der Schwangerschaft? Nützliche Eigenschaften von Sojasauce. Hochwertige Sojasauce und Fälschung. Harmsauce für den Körper

Diese Saison erschien vor ungefähr 2.000 Jahren im buddhistischen Tempel. Der Chefkoch kam mit einer interessanten Sauce, die aus Salz, Wasser, Weizen und Sojabohnen bestand. Die Mönche mochten es, und sehr schnell verbreitete er sich nicht nur in China, sondern auch ganz östlich.

Chinesische und japanische Küche und unterscheidet nun die häufige Nutzung dieser Flüssigkeit. Aber es ist nicht nur im Osten, sondern auch in Europa beliebt.

Nutzen und Schaden

Kochen es ist ziemlich schwierig und lang. Erstens werden geröstete Weizenkörner mit Sojabohnen gemischt. Diese Mischung wird zu gesalzenem Wasser zugesetzt. Dann hält jeder in der Chasa, wo der Fermentationsprozess auftritt, es kann bis 3 Jahre dauern. Dann wird die Mischung filtriert und abgefüllt.

Was ist der Vorteil dieser Flüssigkeit?? Es beinhaltet Antioxidantien. Sie aktualisieren die Zellen und verzögern ihr Altern, reduzieren das Risiko der Entwicklung der Onkologie. Sauce enthält Zink, Eisen, Magnesium, Phosphor, Calcium, Folsäure, Vitamine A, E und auch Gruppen in, mehr als 20 Aminosäuren.

Es normalisiert die Arbeit des Verdauungstrakts, das Herz-Kreislauf-System, erleichtert Kopfschmerzen, entfernt Schwellungen, Dermatitis, Dehnung, hat einen beruhigenden Effekt. Soja-Sauce reduziert das Risiko der Entwicklung von Arthritis und Arthritis, Osteoporose. Da es in diesem Produkt Phytoöstrogene gibt, ist es für Frauen in der Zeit von Klimaks nützlich.

Es ist auch nützlich, dass es keine Fette enthält, der Kaloriengehalt davon beträgt nur 70 kcal pro 100 g. Wenn Sie danach abnehmen möchten, können Sie diese Flüssigkeit verwenden und keine Angst haben, sich zu erholen. Da es nur 7% Salz ist, ersetzt dieses Produkt sehr salz.  Es wird helfen, das EDEMA zu entfernen, da es zusätzliche Flüssigkeit bringt.

All dies bezieht sich jedoch auf ein hochwertiges Produkt. Wenn Sie eine Fälschung bekommen, bekommen Sie nur Schaden.

Ist es möglich, Sojasauce zu verwenden??

Das natürliche Qualitätsprodukt enthält keine Bedrohungen für schwangere Frauen. Aber die Fälschung kann sehr gefährlich sein.

Es hängt alles von der Produktionsmethode ab. Zuvor bereitete sich die echte Sauce auf lange Zeit vor. Verwenden Sie nun spezielle Bakterien und Pilze, um die Fermentation zu beschleunigen. Wenn Sojabohnen auf diese Weise aufgeteilt wird, bildet es Zucker, der Geschmack wird sauer. Diese Mischung wird filtriert und Mikroorganismen entfernen. Es stellt sich eine natürliche Mischung heraus, aber in einem beschleunigten Prozess gekocht.

Fake bereiten sich anders vor. Erstens der Bohnen-Soja-Köder mit Salzsäure- oder Schwefelsäure, dann die Mischung durch Alkali löscht. Es stellt sich ein synthetisches Produkt mit niedrigem Qualität heraus. Eine andere Möglichkeit, eine unwirkliche Sauce vorzubereiten: Rühren Sie die Paste von Bohnen mit Wasser und fügen Sie viele Aromen hinzu. Die gefährlichste Flüssigkeit wird mit GVO hergestellt. GVO-Soja kann unvorhersehbare Erkrankungen verursachen. Was genau – nicht einmal die Wissenschaftler vorhersagen.

Dies geht um eine solche flüssige schlechte Qualität. Negativ reagieren Negativ. Surrogat kann Partikel von Schwermetallen und giftigen Substanzen tragen. Sie setzen sich an den Wänden der Organe nieder und können die Onkologie und Unfruchtbarkeit verursachen. Darüber hinaus setzt Flüssigkeit mit Alkalis herbereitet, provoziert sich für gastrointestinale Erkrankungen.

So definieren Sie ein echtes Produkt?

Wir müssen sehr vorsichtig auf die Wahl sein und die folgenden Nuancen berücksichtigen:

• Echte Sauce ist ziemlich teuer;
• Die Flasche muss Glas sein;
• Farbe sollte braun – leicht oder dunkel sein;
• Die Flüssigkeit muss transparent sein;
• Auf dem Etikett gibt es eine Inschrift «Natürliche Fermentation»;
• Das Produkt wird ohne Konservierungsmittel gekocht;
• Proteingehalt – mindestens 7%.

Besonders ordentlich in der Auswahl ist es notwendig, während der Schwangerschaft zu sein.

Schadensschaden bei der Verwendung eines schlechten Qualitätsprodukts wird nicht nur einer Frau, sondern auch einem Kind angewendet.

Was tun, wenn eine Frau in Position Rollen essen wollte? Schließlich wird diese Sauce häufig als Zutat verwendet. Natürlich können Sie in diesem Gericht nicht genau, Qualität oder kein Produkt wissen. In diesem Fall ist es besser, dieses Gericht selbst zu kochen, denn jetzt können viele Rezepte im Internet gefunden werden. Dann kann die Frage mit Walzen mit Sojasauce schwanger sein, wird nicht mit all seiner Bedrohung ergeben.

Wie Sie sehen, kann Sojasauce in der Schwangerschaft verwendet werden. Aber es muss eine hochwertige Mischung sein und nicht gefälscht. Dann schaden Sie nicht der Gesundheit einer schwangeren Frau und ihr Kind, das das Produkt nicht mitbringen wird.