Induktionsherd: Vor- und Nachteile

Der Induktionsofen ist eine neue Art von Küchenzeile, die viele Vorteile hat. Induktionsplatten sind wirtschaftlicher, sicherer, produktiv als Gas und elektrisch

Moderner Mann macht alles, um das Leben zu vereinfachen. Sogar Kochen in unserer Zeit ist auf ein völlig neues Niveau gekommen. Jetzt können Sie kochen, braten, eintopf, nicht nur auf gewöhnliches Gas und elektrisch backen, sondern auch auf Induktionsplatten.

Induktion elektrische Platten – Dies ist der nächste Schritt in der Entwicklung von Küchengeräten.

Sie erschienen kürzlich und hatten zunächst keinen Erfolg in den meisten Verbrauchern, aber die Restaurants schätzten die Arbeiten von Entwicklern in der Würde. In den Küchen von Restaurants, in denen die Teller den ganzen Tag arbeiten müssen, hat sich die Induktionsfläche auf den besten Weg gezeigt, es stellte sich als sehr angenehm, funktionsfähig und wirtschaftlich heraus.

Es ist jedoch fair, dass nur Köche von Restaurants ein so großartiges Werkzeug zum Kochen nutzen könnten, es ist Zeit, Leben und nicht professionelle kulinarische Kuline zu vereinfachen!

Prinzip des Betriebs der Induktionsplatte

Vor dem Malen von Vorteilen und Nachteilen lohnt es sich, das Prinzip des Betriebs der Induktionsplatte zu lernen. Es verwendet die Magnetfeldsenergie. Konford selbst hält nicht auf, es überträgt die Wärme direkt der Gerichte.

Dies ist auf den hochfrequenten elektrischen Strom und der Kupferspule zurückzuführen. Somit wird Lebensmittel aus einer Pfanne oder einer Pfanne erhitzt, während der Brenner um die Kanten umkält bleibt.

Kann auf dem Induktionsfeld nur in den Gerichten mit ferromagnetischen Eigenschaften hergestellt werden, t.E. Der Boden der Pfanne oder der Pfanne sollte aus Gusseisen, Edelstahl bestehen, aber Aluminium, hitzebeständiges Glas und Kupfer sind nicht für sie geeignet.

Ein weiteres interessantes Merkmal der Induktionsplatten ist, dass es ohne Gerichte nicht eingeschaltet wird. Es ist notwendig, dass ein Saucepan oder eine Pan mindestens 70% der Brenneroberfläche einnimmt, um das Erwärmen zu starten.

Darüber hinaus haben fast alle Modelle der modernen Induktion den Booster-Modus. Dank ihm kann der Strom mit einem Brenner gegebenenfalls auf einen anderen übertragen werden, beispielsweise um schnelles Wasser zu kochen.

Vorteile

Vor- und Nachteile der Induktionsplatten sind jedoch sehr die Vorteile, vielleicht überwiegen die Mängel. Zu den Vorteilen des Wichtigstens kann das Folgende betrachtet werden:

• Aufgrund der Tatsache, dass die Heizstufe des Brenners abwesend ist und Wärme direkt auf den Boden der Gerichte übertragen wird, verbraucht die Induktionsplatte weniger Strom, was beide Finanzen beeinflusst;
• Induktion wird sogar den Gasbrenner schneller erhitzt;
• Es ist sicherer zu bedienen, die Kanten des Brenners werden nicht erhitzt, daher sind Verbrennungen unmöglich, nachdem das Geschirr entfernt wurde, ist das Panel warm und nicht heiß;
• Aufgrund der Tatsache, dass nur die Geschirr erhitzt werden, gibt es keine Extraktion von überschüssiger Hitze, daher ist in der Küche nicht so heiß, wie bei einem elektrischen oder Gasherd arbeitet;
• Fürsorge nach der Induktion ist sehr einfach und nimmt nicht viel Zeit weg: Nach dem Entfernen der Gerichte können Sie es nach 5-6 Minuten mit einem feuchten Tuch abwischen, und aufgrund der Tatsache, dass die Oberfläche der Platte sehr glatt ist, Die Kontamination daran sammelt sich fast nicht;
• Wenn das Essen auf den Brenner fällt, wird der Rauch nicht gebildet, da seine Kanten kalt sind;
• Es gibt viele Betriebsarten und ein breites Leistungsspektrum, aufgrund dessen, worauf Sie beispielsweise Wasser schnell kochen oder langsam eintopfeln können;
• Auf einem solchen Herd können Sie die Temperatur mit einer Genauigkeit in den Grad einstellen, ändert sich das sofort;
• Das Panel ist nur aktiviert, wenn ein Geschirr mit einem Durchmesser von mehr als 12 cm vorhanden ist und mit Produkten beladen ist. Wenn der Durchmesser des Subjekts kleiner als der gewünschte ist, lässt sich die Platte nicht einschalten, daher wird die zufällige Gabel oder ein Löffel nicht wütend sein.

Auch zum Verkauf gibt es Desktop-Induktionsplatten, deren Vorteil der Kompaktgröße ist. Es ist leichter für sie, einen Platz im Haus zu finden, es ist leicht zu transportieren und sieht in der Küche gut aus. Tabellenfeld – Großartige Option zum Geben.

Mängel

Pluse von Induktionsplatten eingestellt, aber sie haben auch keine Nachteile:

• Die Induktion besteht aus Glaskeramik, so dass sie relativ zerbrechlich sind, es lohnt sich, bei der Installation sehr vorsichtig zu sein, sodass Risse nicht erscheinen;
• Es wird nicht empfohlen, Induktionsplatten in der Nähe von Kühlschränken, Geschirrspülern und anderen Metallgeräten zu setzen, da elektromagnetische Strahlung Unterbrechungen in diesen Geräten führen kann;
• Utensilien für Induktionsplatten sind spezielles, mit ferromagnetischen Eigenschaften erforderlich. Es ist möglich, zu prüfen, ob der Saucepan sehr einfach sein kann, Sie müssen den Magneten an den Boden bringen, wenn er haftet, der Topf ist geeignet, wenn nicht, dann ist die Pfanne unbrauchbar;
• Wenn Sie arbeiten, macht die Induktion Rauschen und Buzz, für einige Benutzer wird es zu einem Problem
• Die Kosten solcher Platten übertreffen immer noch die Kosten herkömmlicher Oberflächen, obwohl die Budgetmodelle kürzlich auf dem Markt erscheinen.

Es gibt einen weiteren unbewissenen Nachteil, dass viele Verbraucher befürchten. Einige Leute glauben, dass elektromagnetische Strahlung die Gesundheit schädigen kann, aber es ist nicht. Es ist so wenig, dass das völlig sicher ist.

Darüber hinaus haben Computer, Mobiltelefone und Laptops auch Strahlung, aber moderne Menschen hören nicht auf, sie zu benutzen, warum, warum sie an Induktionsplatten fürchten? Die einzige Kontraindikation, um ein solches Panel zu erwerben, kann die Anwesenheit eines Schrittmachers sein, da er Unterbrechungen aufweisen kann.

Die Vorteile von Induktionsplatten überwiegen nach und weit überwiegen die Minus, sie sind komfortabel, wirtschaftlich, sicher und funktional. Bei der Entscheidung, eine Entscheidung zu treffen, Induktion zu kaufen, sollten Sie keine Minus vergessen. Eine gute Wahl haben!