Diät mit einem Magengeschwür

Rezepte und eine Liste zulässiger Produkte, wenn Sie die Magengeschwüre verschlimmern. Diätregeln mit einer bestimmten Krankheit. Allgemeine Empfehlungen für geeignete Ernährungsgeschwüre

Die für das Ulkus des Magengeschwumens empfohlene Nahrungsernährung behielt seinen Wert trotz der Behauptungen der Ärzte von der gesamten Ausrottung des Erregers (Pyloric Helicobacter) in 2-3 Wochen.

Selbst nach der vollständigen Entfernung von Mikroorganismen, die ulzerative Defekte der Magenschleimhaut verursachten, dauert es Zeit und haftet die Ernährung, um die Funktionen des Magens wiederherzustellen.

Es ist genau das, dass es der Grund für die strikte Anhaftung der Ernährung des Patienten wird, insbesondere mit dem schweren und hartnäckigen Verlauf der Erkrankung.

Die während der Verschärfung der Magengeschwüre empfohlene Ernährung wird nach den Prinzipien eingehalten:

1. Die Ernährung des Patienten muss in seiner Zusammensetzung ausreichend nahrhaft sein, es ist notwendig, den Inhalt von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten zu erhöhen. Der erhöhte Gehalt der Vitamine des B, A und C wird als in Betracht gezogen;
2. Das verwendete Lebensmittel sollte die Schleimhaut des Verdauungstrakts nicht reizen;
3. Der Patient verwendet Nahrung mit kleinen Portionen, aber öfter als üblich;
4. Die thermische Rüttung der Magenwände impliziert, dass die Geschirr ungefähr Raumtemperatur sein sollten;
5. Produkte sind mit einem erhöhten Sluggon-Effekt ausgeschlossen;
6. Sofort sollte der Patient keine große Menge an Nahrung essen;
7. Geschirr werden in einem flüssigen oder halbflüssigen Zustand eingespeist, der homogenisiert ist, um keine erhöhte Belastung des mechanischen Mahls von Lebensmitteln auf dem Magen zu haben;
8. Reduzieren Sie den Salzverbrauch von bis zu 12 Gramm pro Tag.

Eine signifikante Rolle bei der Ernährung des Patienten spielt mechanische Ersatzteile des Schleims. Verwenden Sie keine Produkte, die eine schwere mechanische Reizung des Schleims verursachen:

– Produkte, die viele Faserradieschen, Rettiche, Rüben, Bohnen, Spargel und Erbsen enthalten;

– fast vorhandene Früchte und Beeren, insbesondere mit groben Hautdaten, Johannisbeeren, Trauben, Stachelbeeren;

– Produkte aus groben Schleifmehl;

– Produkte und Fleischprodukte, die grobe Fasern enthalten – Venen, Knorpel, Haut von Fisch und Vögeln.

Ernährungsnahrung, die mit einem Magengeschwür bestellt ist, ist hauptsächlich auf Produkte gebaut, die keine übermäßige Auswahl des Magensafts verursachen, schnell verdaut und die Wände des Verdauungstrakts sind nicht irritiert.

In verschiedenen Stadien der Erkrankung werden drei Tische verschrieben, was vom Verlauf der Krankheit abhängt. Dies ist der Tisch 1, 1a, 1b.

Diät mit Ulkus von Magen №1 oder abwischen

Angaben: Die Periode der Verschärfung der Ulzerisationskrankheit, wenn die Symptome von gereizter Magen nicht viel ausgedrückt werden. Auch, wenn chronische Gastritis mit Sekretion, andere Pathologie verärgert ist.

Die Hauptziele der Ernährung sind: Heilung von Erosion und Geschwüre, Abnahme der Aktivität des Entzündungsverfahrens, indem der Prozess der Geweberegeneration beschleunigt wird, um die Reizung der Schleimhautrezeptoren, der Steuerung der Motorvakuierungsfunktion und der Magensekretion zu reduzieren. Es ist wichtig, den Körper in den notwendigen Organismen von Substanzen im Krankenhaus sicherzustellen.

Das ist von der Diät des Patienten ausgeschlossen? Es ist nicht möglich, Gerichte und Produkte, die sich auf die Auswahl des Magensafts anregen, sowie Produkte, die viel Faser enthalten, anregend. Die Produkte sind gekocht oder in Wasser, dann werden sie zum homogenen Zustand abgewischt.

Es dürfen in der Diät einschließen:

1. Mehlprodukte: Gestern Brot, Kekse und Keks (gefüllt), bis zu 2-mal pro Woche Muffenbrötchen, hausgemachte Kuchen mit Marmelade, Eiern, Fleisch, Äpfeln;
2. Erste Gerichte: Suppen auf Milch, Gemüse mit Befestigungsbrühe mit befestigter Brühe, vermischte zerquetschte Suppen auf Milch;
3. Filet Fleisch und Fisch ohne Leben, Faszie und Haut (Hühnchen, Rindfleisch, Kaninchen, Barsch, Pike Perch, Cod). Fleisch und Fisch werden in Wasser gekocht oder gepaart, im Voraus gegrillt (gehacktes Filet);
4. Milchbrei, gerieben. Sie können alle Getreide außer Weizen. Puddings dürfen ein Paar, gekochte Vermiketten und kleine Teigwaren;
5. Aus Gemüse können Sie Zucchini, Rüben, Kartoffeln, Karotten, Kürbis;
6. Olelets auf ein paar und gekochten Eiern krank;
7. Milchprodukte: Vollmilch, Sahne, frischer Hüttenkäse ist fettarm in Form von Kasserol und Soufsahne, Sauerrahm und Hüttenkäse, calciniert;
8. Beeren und nicht saure Früchte, gebunden, in der Leber und gekochten Form. Zu süße Früchte und Beerenfrüchte und Säfte züchten in der Hälfte mit Wasser. Naturhonig, Marshmallow, Weiden, Marmelade ohne Aromen sind erlaubt;
9. Pflanzengemüse oder Butter, zum Essen hinzufügen, Salate, aber nicht braten;
10. Getränke sind ohnmächtig von Kaffee und Tee mit Milch oder Sahne, Gemüsesäften und Lumpen aus einer Hagebutte;

Verboten: Fleisch, Gemüse und Fisch starke Brühe, Pilze, Salz- und marinierte Produkte, Podobu, Kvass, Rohes Gemüse und Früchte, gezähntes Wasser, Konserven, Kohl und Gerichte davon in ohnehin, Schwarzbrot, Sauerguss, Rettich, Rettich, Gurken, Spinat und Luc.

Diät 1A – Maximum Ersatzteile

Diät 1A Empfohlen für Magengeschwüre mit ausgeprägten Symptomen. Diätziele sind ähnlich.

Geschirr werden in gekochter Form hergestellt, für ein Paar, einen Torf zu einem halbflüssigen oder flüssigen Zustand. Fügt in einem Patienten fraktional, mindestens fünfmal am Tag.

Von den ersten Gerichten können Sie Schleimsuppen von Manna, Haferflocken, Reiskruppen. In Suppen füge Eiermilchsauce, Sahne oder Milch hinzu.

Voll aus dem Menü, um Brot und andere Gebäck, Gemüsegerichte zu beseitigen.

Fleischgerichte, Eier, Milchprodukte können nach der Diät №1 hergestellt werden.

Sie können nicht Snacks, Gewürze und Saucen. Die Dekoration ist von Getränken erlaubt Weizenkleie und Früchte Früchte.

Diät Nr. 1b

Diät mehr erweitert. Ernannt, wenn die Stadien der Verschlimmerung der Ulkuserkrankung mit Anzeichen von gereizter Magen.

Die Ziele der Ernährung sollen den Prozess der Regeneration, Heilung von Erosion und Geschwüren verbessern, um das reizende Lebensmittel an den Wänden des Verdauungstrakts zu reduzieren.

Merkmale der Ernährung: Eine starken Einschränkung der chemischen und mechanischen Irritation. Die kranke Schale ist mit flüssiger Konsistenz hergestellt, kochen zu einem Paar oder in Wasser. Unterstützt den vorherigen Leistungsmodus – fraktionell mit einer Mahlzeit der annähernden Körpertemperatur des Körpers.

Die Liste der zulässigen und verbotenen Produkte ist ähnlich wie bei der Diätnummer 1, aber zu diesem Zeitpunkt ist der Einsatz von Superstrears aus dem obersten Brot auf 100 Gramm pro Tag, Schuppen aus Filet und Fleisch, Fleischbällchen und Koteletts werden vorbereitet.

Sie können Brei auf Milch, Suppen kochen. Alle Gerichte werden immer noch in einen flüssigen und halbflüssigen Zustand zerquetscht.

Rezepte Diät für den Magengeschwür empfohlen:

Vorbildliche Diät-Diätnummer 17:

Erstes Frühstück: ein Stück gekochtes Fleisch bis 60 Gramm, eine Buckelweizen 150 Gramm, ein Glas Tee mit Milch.

Am zweiten Frühstück: Gedeifte Fleisch, Milchbrei von Reis, Brot und Geleefrüchte.

Zum Mittagessen: Suppe aus allen Getreide, ein Stück gekochtem Fisch bis zu 100 Gramm, Kartoffelkartoffeln 150 Gramm, ein Glas Gemüsesaft.

Abendessen: ein Stück gekochtes Fleisch mit Bezamel-Sauce, ganze gekochte Kartoffeln 150 Gramm, Milchbrei, aus Reis 250 Gramm, ein Glas Befestigungs-Tee mit Sahne geschnitzt.

Vor dem Schlafengehen können Sie warme Milch trinken.

Rezepte Gerichte für Patienten mit Magengeschwür:

1. Suppe von Haferflocken auf Milch, abwischen. Ein halbes Glas Milch nimmt 2 Gläser Wasser und 2 Esslöffel Haferflocken, ein Viertel von Eiern, ein Fünftel eines Teelöffel Zuckers, um Butter zu betanken. Flocken werden in Wasser bis zur Bereitschaft gekocht, dann heiße Milch, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen. Füllen Sie mit Eiermilchmischung, Butter;
2. Dampf-Omlet. 2 Eiern und eine halbe Tasse Milch schlagen, in eine vorgeschmierte Ölform gießen und sich auf ein Paar vorbereiten. Wasser vor dem Füttern mit geschmolzenem Cremeöl;
3. Fleisch Souffle. 100 g Fleischkochen und überspringen ein kleines Gitter der Fleischschleifer. Gehackte fest und fülle mit einem Löffel Gemüseöl. Sauce vor 2 Esslöffel Milch und ein Viertel eines Teelöffelmehls vorbereiten. Gießen Sie die Sauce in Hackfleisch und fügen Sie Yolk hinzu. Fügen Sie zuletzt ein separates Schlag-Protein hinzu. Mischen Sie gründlich, bereiten Sie sich in eine vorgeschmierte Form an ein Paar vor;
4. Manna-Brei mit Milch und Ei. Kochen Sie ein halbes Glas Wasser und ein Glas Milch. In der Mischung gießen Sie ordentlich 2 Esslöffel Grieß. 20 Minuten kochen, ständig Rühren, am Ende zum Gruß. Das halbe Eigelb reiben mit einem Viertel eines Löffels Butter und 20 g Milch. Erhaltene Sauce, um Brei zu füllen. Damit der Brei süß ist, können Sie Honig hinzufügen.

Beachte dich selbst und sei gesund!