Vorbereitung von Hüttenkäse für Säuglinge mit deinen eigenen Händen

Die Zeit ist schon wahr, und Mommy weiß nicht, wo Kinder Hüttenkäse kaufen soll. Das beste Produkt ist der, der Sie selbst getan haben. Lernen, Hüttenkäse für Säugling herzustellen!

Die wichtigsten nützlichen Eigenschaften der Milchprodukte sind, dass sie die Kalziumversorgung im Körper auffüllen. Ohne dieses Mineral entwickeln Kinder ein Knochensystem. Darüber hinaus ist dieses nützliche Element für metabolische Prozesse im Körper verantwortlich, und mit dem Mangel an einem Kind wird er launisch sein, er wird Darmkolic haben.

Der Körper der Streuung füllt die Kalziumreserve auf und synthesiert es von Müttermilch. Aber als das Säugling des Säuglings dieses Betrags der von der Hauptquelle gewählten Nutzungsspur fehlt bereits. Cottage-Käse kommt zur Rettung, die fast aus einem soliden Protein besteht.

Kinderarzt argumentieren immer noch, aus welchem ​​Alter können Sie die Ernährung von Hüttenkäse für Säuglinge eingeben. Sobald es fast das erste Produkt war, das in den Körper eintritt, werden sie jetzt angeboten, um Müsli und Fruchtpüree zu meistern.

Bei der Beantwortung einer Frage – wenn Sie Cottage-Käse geben können – werden Kinderarzizienten je nach persönlichen Überzeugungen antworten: «Ab 4-5 Monaten oder von 6-7». So beeilen sich Mamas nicht, sondern auch, um ein solches wichtiges Produkt in der Ernährung abzulehnen.

Methoden zum Gärten

Wenn die Mami fest entschied, Cottle Brüste zu geben, ist es unwahrscheinlich, dass sie in den Laden gehen wird, und kaufe ein Wet-Pack in Papierverpackungen, das beiläufig auf dem Tablett angelegt wird. Viele Mütter sind sogar versiegelten Babynahrungsverpackungen ablehnen, um zu erwerben.

Zwei Optionen – Nutzen Sie die Dienstleistungen der Milchküche oder machen Cottage-Käse für das Säugling zu Hause.

Milchküche ist nicht überall, und die meisten Frauen müssen nach Rezepten suchen und darüber nachdenken, wie er ihren eigenen Hüttenkäse für den Säugling erledigen kann.

Zu Hause kann Cottage-Käse aus Joghurt kochen. Joghurt muss es auch selbst tun.

Besser, wenn es Yogurtnitsa gibt. Aber du kannst ohne es tun. Dafür muss Milch zuerst kochen, und dann bis zu 37 Grad abkühlen – es problemlos prüfen, betrunken an der Hand. Das Gefühl sollte sein, dass eine kleine wärmere Körpertemperatur.

Dann wird Milch mit Razvaya gemischt und in Thermosatz gelegt. Die Zeit, für die Joghurt reift, wird immer in den Anweisungen für Zapvask angezeigt. Von Joghurt, der bereits Hüttenkäse tut.

Es ist notwendig, 2 Pfannen unterschiedlicher Volumina vorzubereiten. Kleiner Gussjoghurt, in großem Wasser. Installieren Sie Joghurt auf einem Wasserbad und bringen Sie zum Erhitzen, ständig Rühren. Kochen kann nicht erlaubt – eine hohe Temperatur wird sofort die nützliche Mikroflora zerstören.

Wenn die Temperatur etwa 60 ist?C, es muss aus dem Feuer entfernt werden, aber hinterlassen Sie ein Wasserbad. Nach 30 Minuten muss heißes Wasser in der unteren Kapazität durch Erkältung ersetzt werden. Über kalte Wasserkapazität mit Joghurt-Blättern für weitere 20 Minuten.

Dann wird die abgeschnittene Masse in mehreren Masseschichten oder auf dem Sitechko verschoben, so dass das Serumglas. Am besten, dass dieser Prozess im Kühlschrank stattfindet.

20 Minuten – und Hüttenkäse. Bevor Sie das Baby füttern, müssen Sie nicht vergessen, es durch das Sieb abwischen, damit es keine Klumpen gibt.

Cottage-Käse von Kefir kochen

Häufiger Hüttenkäse aus Kefir für Säugling. Um als Quellprodukt zuversichtlich zu sein, wird Kefir vorzugsweise auch unabhängig gemacht.

Wie kann ich Kefir machen?.

Milch in eine Stahl- oder Aluminiumpfanne gegossen, auf schwachem Feuer erhitzt – dann bis zu T 40-50 abkühlen?MIT.  Scrollen wird der gekühlten Flüssigkeit hinzugefügt – Sie können Sauerrahm oder zuvor vorbereitetes Kefir hinzufügen.

Ungefähre Proportionen – 2 Liter Milch fügen ein Glas Kefir hinzu. Die Mischung wird an einem kühlen Ort für etwa einen Tag oder warm 3-4 Stunden lang angeboten. Dann wird Kefir im Kühlschrank gekühlt – etwa 2 Stunden.

Seit mehr als 3 Tagen wird nicht empfohlen.

Frischer Kefir-Spiel, wenn ein Kind Probleme mit dem Darm hat, sollte er 2 Tage lang ein Getränk geben.

Von Kefir Cottage-Käse kann wie folgt vorbereitet werden:

• Bring das fermentierte Milchguck fast bis zum Kochen;
• Warten Sie, bis es mit kaltem Wasser über den Töpfen kühlt, so dass die Dicke des Serums getrennt ist;
• werfen Sie sich auf das Sieb oder Gaze auf flüssiges Glas zurück.

Säuregetränk bringt das Baby mehr Vorteile, wenn sie zusätzlich berechnet wird. Dazu werden bei 500 ml Kefir 10 ml – 1 Ampulle – Calciumchlorid hinzugefügt.

Wie man Hüttenkäse für Baby von Kefir auf dem zweiten Weg herstellen kann?

Kinder Kefir gießen in eine Plastiktüte und in den Gefrierschrank entfernt. Am Morgen nimmt das Paket ihren Kühlschrank aus und gibt ihm den Inhalt, um auf dem Picketer bei Raumtemperatur zu verschwenden.

Von 600 g Kefir ungefähr ein halbes Glas Hüttenkäse.

Wir verwenden Ziegenmilch

Sie können ein fermentiertes Milchprodukt aus Milch erstellen – besonders nützlich für Babyhüttenkäse aus Ziegenmilch. Diese Milch ist nicht nur von Calcium, sondern auch Salze von Phosphor, Natrium, Vitaminen der Gruppe in reich. Es ist ein hohes Albumin.

Ziege Milch wird nicht an Kefir gefüttert, und damit sie selbst selbst werfen kann, dauert es mindestens 2 Tage. Es lohnt sich, in Betracht zu ziehen – schnell von Ziegenmilchhüttenkäse kochen Sie nicht.

An einem warmen Ort kocht Milch etwa 48 Stunden. Dann wird es in Brand gebracht, erhitzt bis zu 60?C, und der Behälter wird aus dem Ofen entfernt. Rollierte Masse ist über kaltes Wasser ausgestellt, verleiht ihm ein ziemlich trennbares Serum aus der Baumwollsubstanz, und dann wird eine Baumwollsubstanz auf einem Sieb gefaltet.

Calciums Ziegenmilch ist nicht erforderlich, darin und so viele nützliche Substanzen.

Wenn Hüttenkäse aus einfachen Milch besteht, ist es wünschenswert, Calciumchlorid hinzuzufügen.

Kochen von Kuhmilch

Aus der Kuhmilch machen Cottage-Käse auf dieselbe Weise wie aus Ziege, nur er kann von Kefir speziell gespeichert werden. Der Prozess des Kochens erfordert in diesem Fall nicht mehr als 2-3 Stunden.

Wie es möglich war zu bemerken, wird die Ziegenmilch nicht an das Kochen kommuniziert. Daher sollte es nur von den Hosts der Ziegen erworben werden, die rechtzeitig Tiere, Melken, Beobachtungstechnik setzen: Das Euter waschen, Handschuhe anziehen, Milch wird sofort gefiltert. Nur in diesem Fall wird im Körper des Kindes keine pathogene Flora fällt.

Frisch vorbereiteter Hüttenkäse für ein Baby sollte einen angenehmen neutralen Geschmack haben – eine kleine Säure ist zulässig – und eine homogene Konsistenz.

Bewahren Sie das Produkt nicht mehr als 12 Stunden auf – sicherer für einen empfindlichen Säuglingsmagen, wenn das Gericht sofort vor dem Füttern zubereitet wird.

Zunächst sollten die Bereitstellung analysiert werden, wie der Kinderorganismus auf ein neues Produkt reagiert. Es ist zu bedenken, dass die Intoleranz von Hüttenkäse aufgrund des großen Inhalts des Proteins ergeben kann oder aufgrund der unzureichenden Formation der Darmflora.

Im zweiten Fall tritt Hautreaktionen – Rötung und Hautausschläge – nicht auf, der Körper reagiert nur mit Colic.

In diesem Fall ist es nicht notwendig, das nützliche Produkt aufzugeben, das in die Ernährung in die Ernährung eintritt, sollte um 1-2 Monate verschoben werden.