Wie lagern Sie Zwiebeln zu Hause??

Zu Hause ist es möglich, Zwiebeln nicht nur im Untergeschoss oder Keller, sondern auch in der Wohnung zu speichern. Damit Wurzelfeste faul und nicht gekeimt werden können, reicht es aus, um einfache Regeln einzuhalten

Trotz der Tatsache, dass die Zwiebel ein bestimmtes Aroma und einen bestimmten Geschmack hat, wird es verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten in fast jeder Familie zu erstellen. Es löscht, gelöscht, fügt Suppen, Borschtsch, Gemüse- und Fleischeintopf, Saucen, Saucen hinzu oder essen genauso. Dank seiner Geschmacks- und Heilungsqualitäten ist dieses Gemüse ein unverzichtbarer Gewürz sowie ein treuer Verteidiger von Viren.

Genau wie viele andere Wurzeln können die Zwiebeln für den Winter geerntet werden und früh zum Frühling zu Hause bleiben. Um jedoch Gemüse nicht zu fällen, ist es notwendig, eine Reihe einfacher, aber sehr wichtiger Bedingungen zu beobachten.

Finden Sie heraus, wie Sie Zwiebeln zu Hause vorbereiten und speichern.

Kategorien der Republik Luke

Konditionell können die Zwiebeln in mehrere Kategorien unterteilt werden:

• Klein (sevok);
• Medium (Repka);
• groß.

Sevow ist kleine Glühlampen mit einem Durchmesser von nur 1,4 bis 2,5 cm, der für das erste Jahr Samen wächst. Ich benutze es nicht in Essen, aber nächstes Jahr landet.

Mittelgroße Tiefen (sogenannte Repka) verbrauchen. Dies ist ein Essensgemüse. Große Früchte werden für grüne Federn verwendet, und der sogenannte Gemüsegeruch – zum Erhalten von Samen.

Luke Vorbereitung

Wenn Sie Gemüse, die von Personal, in Ihrem Garten angebaut werden, aufbewahren, um die Einhaltung der Fristen und die Regeln der Reinigungswurzel zu kümmern. Sammeln Sie die Ernte, sollte in trockenem sonnigem Wetter auf dieser Technologie sein: Die Tiefen gegraben und verbreiten sich sanft auf die Leinwand. Halten Sie Wurzelwurzeln, klopfen Sie sie auf den Boden, mit Gewalt, um keinen Fall zu werfen, kann er zu ihrem Schaden führen und dementsprechend eine Abnahme der Lagerzeit.

Nach der Ernte müssen Sie durchmachen, sortieren und trocknen. Faule, beschädigte Früchte müssen entweder geworfen oder sofort zum Essen verwendet werden.

Um die Zwiebeln zu trocknen, legen Sie es auf eine ebene Fläche in einer Schicht in einem trockenen, geschützten, vor einem direkten Sonnenlichtstandort bei Temperaturen über 25 ° C für einige Tage.

Wenn Sie in der Wohnung wohnen, können Sie die Küche zum Trocknen verwenden, aber wählen Sie den Ort so weit wie möglich aus dem Herd entfernt.

Nach dem Trocknen der Wurzeln ist es notwendig, es wieder aufzubauen, aus den Überresten der Erde, Schwefelhülsen zu reinigen und trockene Blätter zu schneiden, wobei der Hals mit einer Länge von nicht mehr als 4 cm verlässt.

Die Zwiebeln sollten in der Sonne bei einer Temperatur von 40 bis 45 ° C warm sein. Wenn die Wetterbedingungen dies nicht zulassen, kann Gemüse im Ofen getrocknet werden.

Legen Sie dazu die Tiefen auf einem Backblech in einer Schicht aus und wärmen Sie sie mit einer minimalen Temperatur, um regelmäßig zu rühren, um das Riss der Waage zu verhindern.

Oft bewegt die Gastgeberin das getrocknete Gemüse mit überfüllter Kreide (pro 100 g Kreide um 5 kg Wurzel). Eine solche Verarbeitung ermöglicht das Verhindern von Verrotten und Beschädigungen der Tiefs, wenn sie gelagert werden.

Um die Keimung zu senken, können Sie auch die Wurzeln von Gemüse abdecken oder ihre Kalkpaste verarbeiten.

Hoke-Norden Um sich auf den Speicher vorzubereiten, ist es für einen anderen Weg erforderlich. Legen Sie nach der Ernte die Lows in einer Schicht auf einer flachen trockenen Oberfläche und trocknen Sie mehr als zwei Wochen.

Trocknen Sie es im Ofen, verbrennen und bewegen Sie sich mit Kreide, es ist unmöglich.

Lagerung

Es ist am besten, Zwiebeln zu Hause in einem trockenen Keller oder Keller zu lagern, wie das Gemüse wie Kühle und Trockenheit.

Getrocknetes und ausgewähltes Gemüse sollte in einem speziellen Container platziert werden.

Zu diesem Zweck kann es geeignet sein:

• Weidenkorb;
• Stoffbeutel;
• Gitter für Gemüse;
• Holzkasten;
• Raßmaschen;
• Capron Strümpfe.

Körbe und Kartons müssen klein sein, nicht mehr als 25 cm Höhe und Luftlöcher haben. Taschen und Gitter müssen klein annehmen, so dass die Schicht der Lebensmittelzwiebeln nicht höher als 35 cm ist.

Aber um Wurzeln in Polyethylen in keinem Fall zu speichern, da dieses Material keine Feuchtigkeit und Luft verpasst und zur Verrottung von Gemüse beiträgt.

Es ist unmöglich, Gemüse mit anderen Wurzelplatten zu retten – Karotten, Kartoffeln, Rüben, Kohl und t. D., andere Lagerbedingungen erfordern.

Es ist auch notwendig, eine dauerhafte Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Zu feuchte Luft trägt zur Entwicklung von Krankheiten (z. B. zervikalrot) und den Sprossen der Glühlampen bei.

Wenn Sie im Keller Früchte halten, sollte die Lufttemperatur von 0 bis +3 ° C liegen, und die Luftfeuchtigkeit beträgt 75-90%.

Für Raumspeicherung eignet sich die Lufttemperatur von 19 bis 23 ° C und Luftfeuchtigkeit – nicht mehr als 50-75%.

Während der gesamten Lagerzeit müssen die Früchte mindestens einmal pro Woche gesucht werden und ihren Zustand kontrollieren: Anfänger keimen die Glühlampen, aber ein leicht nasser trockener Trocken.

Sevov kann auf verschiedene Arten gespeichert werden:

• warm;
• kalt;
• Kombiniert.

Lufttemperatur mit warmem Weg reicht von 18 bis 25 ° C, Luftfeuchtigkeit – von 55 bis 75%. In solchen Bedingungen gespeichert Das Sämaterial schießt nicht und freut sich nicht.

Der kalte Weg ist der folgende. Im Herbst wird das Samenmaterial auf das untere Regal des Kühlschranks oder in den unbeheizten Trockenkeller gelegt, deren Temperatur von -1 bis -3 ° C beträgt. In der Feder, ungefähr 25-27 Tage vor der Landung, werden die Tiefen entfernt und bei einer Temperatur von +30 ° C gelagert, danach wird er in den Boden gepflanzt.

In der Regel wird die Zwiebel des Nordens zu Hause in Rush-Schubladen mit einer Kapazität von 8-14kg aufbewahrt, die seine Stapel herauslegen.

Die kombinierte Methode impliziert die Lagerung von Sevka mit einem warmen Verfahren vor der Kälte. Mit dem Beginn des Winters wird der Speicher abgekühlt, und der Norden wird in Übereinstimmung mit dem Kaltmodus bei Temperaturen von -1 bis -3 ° C gelagert. Bei der Ankunft der Feder wird die Lufttemperatur allmählich auf +30 ° C erhöht, wodurch sich somit wieder auf einen warmen Weg wenden.

Wenn die Wurzeln beraubt sind (ungefähr 5 Tage), wird die Temperatur auf +20 ° C reduziert und auf die Landung im Boden unterstützt. Nun, grüne Zwiebeln, im Boden gewachsen oder nur auf der Fensterbank, Sie können im Kühlschrank sparen oder trocken.

In der Regel wird der frische grüne Bogen zu Hause einfach im Kühlschrank aufbewahrt, es in die Plastiktüte vorgegeben. So können Sie es nicht mehr als 10 Tage sparen. Waschen Sie die Grünen, bevor es nicht braucht, denn es verschlechtert sich viel schneller.

Wenn Sie die Haltbarkeit der grünen Federn verlängern möchten, kühlen Sie sie und die Plastiktüte separat vorkühlen und erst dann die Grünen in das Paket legen und an den Kühlschrank schicken. Ein solches Produkt verliert nicht seinen Nutzen für einen Monat.

Sie können die Funktionen auch am Anfang in ein nasses sauberes Tuch ausfüllen und dann das Cellophan einwickeln.

Und um sich auf den Winter von grün-Blatt-Stielen zu Hause vorzubereiten, sollten sie gründlich gewaschen, das Geschirrtuch trocknen, fein geschnitten und dann auf einem Fach bei einer Temperatur von +15 bis +25 ° C getrocknet werden.

Es ist sehr wichtig, dass beim Trocknen die geraden Sonnenstrahlen nicht in Grünen fallen, andernfalls wird es eine unangenehme gelbe Farbe erwerben und verlieren ihren Geschmack und ihren vorteilhaften Eigenschaften.

Während des Trocknens müssen gehackte Federn ständig gemischt werden, so dass die Form nicht unter ihnen gebildet wird.

Nach dem endgültigen Trocknen sollten die Grünen in einen Lappenbeutel oder ein hermetisches Schließen gelegt und an einem trockenen dunklen Ort (z. B. in einem Buffet oder einem Kleiderschrank) eingesetzt werden. Mindestens einmal im Monat sollten trockene Federn in einem Messingkabinett bei minimaler Wärme getrocknet werden, damit die Fehler nicht starten.

Wie Sie sehen, ist es durchaus möglich, den Bogen zu Hause zu lagern. Ausreichend Stock Geduld und führen alle aufgeführten Tipps aus.