Wie kann man einen Topf wählen?

Der Geschmack der Teller hängt nicht nur von der Qualität der Produkte und der Beherrschung der Gastgeberin ab, sondern auch nicht weniger von den Gerichten. So wählen Sie einen Topf, in dem Ihre Zucht immer lecker sein wird?

Ein weiterer französische Köche hat eine interessante Tatsache etabliert, dass empfindliches Essen direkt von einem guten Topf abhängt. Und hier glauben Sie nichts, da solche Küchenutensilien sogar bei einem begeisterten Bachelor ist, der nichts anderes als Knödel und Pasta kocht. Mit der aktuellen Fülle eines Tospans und anderer Kochgeräte kann jede, sogar die erfahrenste Wirtschaft, verwirrt sein und in einen angenehmen Schock fallen.

Aber um zu verstehen, welche Art von Pfanne besser wählen kann, einfach nur entscheiden, dass es darin zubereitet wird.

Pfannen von Aluminium

Die Gerichte aus diesem Metall sind sehr leicht, langlebig, praktisch und beliebt, zumindest war es vor dem Auftreten moderner Legierungen. Aluminium führt schnell Hitze aus, mit dem Ergebnis, dass das Gericht viel mehr vorbereitet.

Es ist besser, dickwandige Aluminiumtöpfe zu kaufen, damit die Hauptprodukte nicht verbrennen und die Kushanye nicht verderben.

Geschirr dieses Typs im besten Weg geeignet für kochende Milch, Kartoffeln, Brei und nicht saure Gemüsekulturen.

Von negativen Parteien kann Wählen Sie Folgendes aus:

• Das Metall lässt sich leicht von den Armutswänden hervorheben, und es muss mit Nahrung zusammen essen;
• Wenn das Essen nährt wird, ist es sehr schwierig, es zu reißen, selbst mit einem metallischen Helden;
• Aluminium ist Alkali-Säuren nicht sehr treu, und es ist besser, Fleisch in saurer Sauce und Gelee nicht zuzubereiten, da chemische Elemente in den Gerichten vorhanden sein, die vom Rezept völlig unvorhergesehen sind;
• In einem solchen Saucepan ist es unpraktisch, Lebensmittel für kleine Kinder zu kochen, und auch lange Zeit, um Milchprodukte, rohe Eier oder Salzzügen zu verlassen.

Emailierter Topf

Bevor Sie einen Saucepan mit einer emaillierten Beschichtung auswählen, müssen Sie verstehen, dass es in der Lage ist, eine sehr begrenzte Menge von Gerichten zu erstellen, nämlich: Borsch, Suppe, Kompott und Kissel. Ein solcher magerer Set wird durch die Tatsache erklärt, dass in einem solchen schriftlichen Lebensmittel viel öfter brennen wird als in Aluminium, und es ist sehr schwierig, es zu reinigen, insbesondere wenn Sie es beschädigen wollen.

Bevor Sie den ersten in Ihrem lebenslangen Saucepan wählen, Sie müssen vollständig von der Gewohnheit nicht leben, eine Hälfte oder einen Löffel um den Rand der Gerichte zu klopfen, denn es wird zwangsläufig zu Email führen. Und wenn es bereits passiert ist, kochen Sie das Essen und kochen Sie sogar das Kochen von Wasser, ist es nicht mehr wert, da Produkte mit schädlichen Verbindungen gesättigt sind.

Kaufen eines neuen emaillierten Saucepans, sind viele mit der Tatsache konfrontiert, dass er die Wärme nicht vom brennenden Brenner absorbiert. Um dies zu vermeiden, müssen Sie zunächst mit einem dunklen äußeren Email oder einem absichtlich begrabenen Boden zunächst erwerben.

Küchengerät aus Gusseisen

Die Frage, wie Sie die richtige Pfanne aus diesem Metall auswählen können, müssen Sie zunächst seine physikalischen Eigenschaften kennenlernen. Es hat eine relativ geringe Leitungsrate von Wärme, sodass er lange Zeit behält und die gesamte Oberfläche gleichmäßig verteilt.

Deshalb ist die Gusseisenpfanne ideal für das Pilaf, das Löschen von Fleisch oder Gemüse, und die Frage, wie man solche Gerichte auswählt, die an jeder Gastgeberin interessiert sind. Ich bin froh und die Tatsache, dass das Gusseisen-Utensil seine Hauptarten lange Zeit hält, nicht den Verformungen und Verblassen ausgesetzt ist und wirklich universell ist, da es nicht nur für das Pilaf geeignet ist, sondern auch für die ersten Gerichte und für Kissel.

Der negativen Punkte, die im Prozess des Erwerbs von Gusseisengerichten berücksichtigt werden müssen, ist es erwähnenswert, seine Fähigkeit unter dem Einfluss von Wasser, Schwere, Porosität, die Fähigkeit zu rosten, zu rosten, die Fähigkeit, sich beim Abfallen zu fällen und die Farbe zu ändern Essen, besonders Buchweizen und Gemüse.

Feuerfest Keramik

Ein Satz von Behältern aus einem solchen Material – der Traum von jeder Herrin, da sie nicht nur ästhetisch sind, sondern auch den Geschmack von gekochten Lebensmitteln auf der besten Seite ändern. Die Kosten einer solchen Akquisition hängen von der Firma ab–Hersteller, aber im Allgemeinen ist der Preis akzeptabel, insbesondere wenn Sie den eleganten Look und die Schönheit von Utensilien von feuerfestem Porzellan oder Glaskeramik betrachten.

Kann nicht die Tatsache anziehen, dass Gut Die Gerichte dieses Plans sind nicht unheimlich, um in den Ofen oder die Mikrowelle zu stecken, von wo es sich ohne Probleme direkt auf dem festlichen Tisch bewegen kann.

Von den negativen Seiten, die gezwungen werden können, das Problem nicht herausgepumpt zu werden, wie ein Satz von Keramik- oder Porzellan-Saucepan auswählen kann, können Sie Folgendes auswählen:

• Zerbrechlichkeit;
• relative hohe Kosten;
• Reparativ schlechte Hitze und andere Leitfähigkeit.

Edelstahltöpfe

Bevor Sie einen Saucepan aus Edelstahl auswählen und kaufen, sollten Sie wissen, dass sein attraktiver Glanz nicht nur dekorativ, sondern auch eine praktische Funktion, nämlich, nämlich länger, in einem warmen Zustand zu halten. Hochwertige Edelstahlutensilien, insbesondere mit «Lohen» Donyshk, viel teurer als Teflon, zum Beispiel.

Dies wird durch das Vorhandensein einer Schicht aus Kupfer, Bronze oder Aluminium in dicker, dh Metalle, gut leitend und gleichmäßig verteilt Wärme erläutert. Ich möchte feststellen, dass ähnliche Container zum Kochen in Reinigung und Verwendung sehr einfach sind, oft mit degenerierten Griffen und originalen Linern geliefert werden.

Von den Minus ist es möglich, die Unakzeptanz der Verwendung zur Reinigung alkalischer Reinigungsmittel und Schleifmittel zu beachten. Es ist auch unmöglich, eine starke Überhitzung der Pfanne oder lange Zeit zu ermöglichen, um eine starke Salzlösung darin zu halten.

Die Lösung der Frage, deren Firma, um neue Pfannen zu wählen, können Sie sich der Tatsache stellen, dass die Auswahl nicht auf die oben aufgeführten Optionen kocht. Heute ist es möglich, zwischen Gerichten von Kupfer, Eisen, Ton und Sonderlegierungen zu wählen. Alle verfügen über ihre eigenen persönlichen Benutzerparameter, die im Voraus festgelegt werden müssen.