Avocado

Avocado – was ist es, wie es es frisst, dass diese Frucht uns gibt? Hostess sollte sich dessen Avocado-Eigenschaften bewusst sein, um köstliche und gesunde Gerichte zuzubereiten

Karibische und karibische Inseln, die jeder auf dem Film kennt «Piraten der Karibik». Aber nur wenige fragten sich jemals, was in den karibischen Inseln wächst. In tropischen und subtropischen Klimazonen stiegen viele Tausende von Jahren Bäume, deren Früchte aufgerufen wurden «AUAKATL», das übersetzte Mittel «Waldöl». Heute heißt diese erstaunliche Früchte Avocado.

In Amerika und England wird es genannt «Alligatorbirne» Aufgrund der geometrischen Ähnlichkeit mit dieser berühmten Früchte. Avocado-Gewicht kann 1 kg erreichen, und Größe bis zu 20 cm. Pro Jahr gibt der Baum bis zu 1200 Früchte. Es gibt mehr als 400 Sorten dieser Frucht in der Welt. Seine Früchte sind von verschiedenen Farben: braun, lila, gelb, grün und sogar lila.

Nützliche Eigenschaften Avocado

Die Zusammensetzung dieser Früchte umfasst eine große Anzahl von Fetten, die leicht und schnell absorbiert werden, Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine C, E, F, K, D, A, R, F, F, K, D, A, R und Gruppen in Kalium, Phosphor, Calcium, Magnesium, Zink, Eisen sowie ein bisschen Faser.

Dadurch senkt es das Cholesterin im Blut, hilft, Gewicht zu reduzieren, ist ein Antioxidans. Im Vergleich zu Fleisch und Eiern übertrifft Avocado sie auf den Lebensmittelwert (Proteine ​​- 2 g, Kohlenhydrate – 1,83 g, Fette – 14,66 g).

Calorie Avocado ist ungefähr 120-160 kcal. Zwar reichen Kalorien, aber Ernährungswissenschaftler werden für den regelmäßigen Gebrauch empfohlen. Weil es nicht an Problemplätzen verschoben wird, aber im Gegenteil zur Reinigung und Entfernung von Schlacken vom Körper beitragen.

Die nützlichen Eigenschaften von Avocado enden nicht. In dieser Frucht gibt es praktisch keinen Zucker, aber es gibt Vitamin E, aber ein Tocopherol, das elastische Haut herstellt, stärkt die Struktur von Haaren, Nägeln, die Wände der Zellen, entfernt den entzündlichen Prozess, verjüngt den Körper als Ganzes. Aber Vitamin F in Fischfett ist dreimal weniger als in Avocado.

Avocado ratsam, zweimal pro Woche zu verbrauchen, um Krebs, Probleme mit Prostata und Diabetes zu vermeiden.

Wir empfehlen Ihnen auch, diese Früchte für zusätzliche Unterstützung bei Magenerkrankungen, Anämie, Gastritis, erhöhten arteriellen Druck, Atherosklerose zu haben. Die Vorteile von Avocado gilt auch für schwangere Frauen, da es das Risiko der Entwicklung eines kindlichen angeborenen Anomaliens reduziert. Aber pflegende Mütter können von ihnen nicht mitgerissen werden, da die Frucht in einem Kind eine allergische Reaktion verursachen kann.

Die Vorteile von Avocado ist unbezahlbar. Es hilft nicht nur der Arbeit der inneren Organe und wird auch in der Kosmetologie zur Behandlung verwendet und um zu verhindern. Dieser Fötus behandelt viele Hautkrankheiten, wie Ekzem, Dermatitis, Akne, Geschwüre, Psoriasis, Diathese, Verbrennungen und Ausfälle. Es hat antimikrobielle, feuchtigkeitsspendende, Nährstoff- und Heilungseigenschaften.

Avocadoöl

Avocado-Öl wird aus dem Zellstoff des Fötus extrahiert. Pressöl hat eine grüne oder burgundige Farbe. Nach dem Raffinieren wird ein leichter gelber Farbton erhalten.

Es riecht praktisch nicht. Die Cremes werden nicht mehr als 10 Tropfen Avocadoöl um 10 g oder ml hinzugefügt, und in Shampoos und Haarbalsam – 10 ml pro 100 ml. Es eliminiert die Zerbrechlichkeit von Strängen und gibt ihnen einen natürlichen Glanz.

Vom birnenähnlichen Fötus, nämlich aus dem Öl, machen Cremes, Lotionen, Masken.

Die nützlichen Eigenschaften von Avocado ermöglichen es, trockene, Erinnerungshaut zu befeuchten.

Ich werde ein Rezept für Masken aus dieser Frucht teilen, was zu Hause sehr leicht zu tun ist: das Fleisch reiben, irgendwo ein.L., Zusammen mit dem Tropfen der Öllöcher, nachdem es eine halbe Stunde auf der Haut ist, waschen Sie etwas warmes Wasser ab.

Durch die biologische Tätigkeit von Öl, das an unbegrenzte Fette befestigt ist, können Sie die Epidermis wiederherstellen, nämlich seine Barrierfunktionen.

So wählen Sie Avocado aus

Im Geschäft einkaufen, konfiguriert, um etwas Exotisches Exotisches von Avocado zu kochen, wir fragen uns «So wählen Sie Avocado reif?». Dafür müssen Sie einige Nuancen kennen.

Der Geschmack von reifen Früchten nördlich und sein Geruch – sanft und angenehm. In unseren Regalen in den Geschäften fallen sie bereits reif, stehend, seltener – unbedeutend.

Reife Früchte müssen ein bisschen ein bisschen, wenn er mit einem Daumen gedrückt wird. Wenn die Delle verbleibt, spült der Knochen, wenn Sie schütteln, es ist besser, nicht zu nehmen. Er hat bereits überschritten.

Fester Fötus kann bei Raumtemperatur in der Dunkelheit in ein paar Tagen weich werden. Pflichtbedingung – Sie müssen es zusammen mit Äpfeln oder Bananen in das Paket legen.

Verwenden Sie nicht das eingelegte oder «Grün» Avocado, da es keinen Nutzen bringt, aber im Gegenteil, das sie möglicherweise nicht auf Ihre Gesundheit beeinflussen kann. Solche Früchte oder haben keinen Geschmack oder sehr ölig.

Interessante Tatsache: Gereinigter Avocado beginnt dunkler und oxidieren. Damit dies nicht passiert, müssen Sie es sofort mit Zitrone oder Linie Saft streuen. Nehmen Sie einfach keine Wärmebehandlung durch – die Frucht wird sehr bitter und eignet sich nicht für den Einsatz.

Gerichte von Avocado

In den Küchen der Welt werden Avocado in Salaten, Sandwiches, Omelets, Brüllen, Beilagen für Fleisch und Fisch verwendet. Es kann Teil von Eiscreme, Cocktails, Desserts und Säften sein. Es macht Saucen, Tanken, Kuchen, die Mayonnaise ersetzen könnten.

Full Peelhälften ersetzen Gerichte. In solchen zusammengefasst «Geschirr» Salat sieht auf dem festlichen Tisch sehr schön aus. Auch in ihnen können Sie backen, erste Gerichte servieren, in denen das Fleisch dieser Früchte ist.

Es ist sehr gut kombiniert mit Meeresfrüchten (Garnelen, Krabben, Lachs), Schinken, Tier- und Hühnerfleisch, Gemüse, Hühnchen und Wachteleiern.

Ich möchte Ihrer Aufmerksamkeit ein Avocado-Teller präsentieren.

Avocado-Suppe

Wir brauchen:

• Polkulo-Huhn;
• eins.2 Liter Wasser;
• 4 Teile dieser Frucht;
• Kinza, Sol.

Hühnerbrühe kochen. Wenn er sich ein wenig abkühlt, Überlauf in einem Mixer, fügen Sie das Fleisch 3 des geschälten Avocados hinzu, wir teilen das Maximum an. Auf tiefen Platten aufgeteilt. Dekorieren Sie die Scheiben von Avocado und Cilantro.

Risotto mit Avocado und Pesto

Zutaten:

• 1 weiße Zwiebel;
• 1 Bulgarischer Pfeffer;
• 250 g risa;
• Kunst. L. Olivenöle;
• halber Liter Wasser;
• 2 Avocado;
• 100 ml Pesto-Sauce;
• 1 Cube Boulonon;
• Pfeffer, Petersilie;
• Parmesan Käse.

Braten zerquetschte Zwiebeln auf Öl. Wenn er podzoliert, füge Reis, bulgarischem Pfeffer hinzu, geschnitten von Cubes. Wir lösen den Cube Bouillon in kochendem Wasser auf, gießen Sie es auf den Reis. Kochen Sie etwa 15 Minuten unter dem Deckel, vergessen Sie nicht zu rühren.

Saisonsauce und Pfeffer. Birnenartige Frucht sauber, Cubes, Risotto setzen. Alles sanft mischen. Am Ende schmücken wir Petersilie und geriebenen Käse.

Dessertsalat mit Erdbeeren und Avocado

Zutaten:

• 1 Birnenförmige Früchte;
• 10 Erdbeeren von groß;
• Gramm 100 geriebene Walnüsse;
• Salatblätter;
• 4 kleine Löffel Honig;
• Zitronensaft;
• 2 Zuckerlöffel;
• Löffel Apfelessig;
• 2 Löffel Olivenöl.

Wir machen Sauce – in einer Schüssel mischen Honig, Essig, Zucker, Öl, Zitronensaft. In der Salatschüssel, die die Blätter von Salat verlegen, geschnittene Stücke gereinigter Früchte, Hälften von Erdbeeren, Nüssen. Füllen Sie unsere Sauce aus. Nicht rühren.

Avocado-Sauce

Die interessanteste, gemeinsame Sauce, die in allen Ländern verwendet wird, ist Guacamole.

Für ihn brauchen wir:

• 3 reife Birnenfetall;
• kleine Zwiebeln;
• zerquetschte Knoblauchzehe;
• 1 bitterer grüner Paprikapfeffer;
• 1/2 Tasse gehackte feine Kinse;
• Paul Teelöffel Zira;
• 2 Esslöffel Lyme-Saft;
• Eine Tomate;
• Salz.

Schneiden Sie 3 unserer Früchte entlang, nehmen Sie das Fleisch mit einem Löffel heraus.

Wir schmieren es, fügen zum Blatt, Knoblauch, Pfeffer, Cilantro hinzu, geschält und gehacktem Chili, Salz zum Geschmack, Limettensaft. Legen Sie sich in einer Schüssel aus, verteilen Sie die Oberfläche.

Tomber-Reinigung von Samen und schälen, fein geschnitten, darüber bestreuen. Eine solche Avocado-Sauce wird mit Chips serviert.

Es ist wichtig zu erinnern: Die Gerichte von Avocado müssen sofort nach dem Kochen verwendet werden.

Da wir auch so viel über diese Überseefrucht kennen, die nicht nur nützliche Immobilien haben, aber es ist sehr lecker mit anderen Produkten.

Sie können mit ihm experimentieren, es ist eine anständige Dekoration aller Tabelle. Passen Sie auf Ihre Gesundheit und Verwandte auf. Mit Liebe kochen!